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生活中如何规避“镉”的伤害?

 因镉含量超标的大米仍然是雪白的,毫无异味,除了用专门检验技术外,百姓并不能识别什么大米存在镉超标。由于国家制定的食品中镉限量的卫生标准有安全系数,所以偶尔摄入镉超标食品并不意味着伤害会显现。还因为镉中毒是一个慢性过程,只有长期、少量摄入,积累到一定程度才会出现症状,我们可采取综合办搜索法来减少镉的摄入,避免镉危害的发生。
  1.吃不同产地的大米:市面上约10%的在售大米镉超标,还有90%左右的大米处于安全水平,即大多数是安全的。由于无法从感官上识别哪种大米镉污染超标,若长期只吃某个产地的稻米,而这种稻米恰恰是镉超标的话,就存在危害健康的风险,所以我们应该购买不同产地、不同品牌的稻米。
  2.多吃含锌食物:经研究发现,如果所吃的含镉食物中同时存在锌,则可减少对镉的吸收,所以常吃海产品、豆类、瓜子、肉、蛋等含锌量较高的食品,可以减少对镉的吸收。
  3.不要抽烟:烟草和稻谷一样也能富集镉,吸烟是摄入镉的另一途径。如果常吸生长在镉污染土壤中的烟草制成的香烟,会大大增加镉的摄入量。烟雾中的镉大约有30%会被人体吸收。
  4.不要佩戴含镉饰品:现在有些宣称有保健作用的项链、手链等是含镉的,而镉可以经皮肤侵入人体,长时间佩戴含镉的劣质饰品,对身体也可能是有害的。
  5.其他:大红及黄色的印花餐具、包装用品、玩具、化妆品,其颜料中可能含镉,应避免使用,更不要接触食物。
  6.减少镉污染还应该从我做起:至少我们可以要求自己尽量购买环保电池,使用了含镉电池应集中回收,不要随便丢掉。

本文引用地址:http://www.metalnews.cn/ys/show-837966-1.html

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